BEŞİRİ ÇİĞ KÖFTE DÜNYA MARKASI OLMAYI HEDEFLİYOR

Adıyaman denilince akla gelen lezzetlerin başında çiğ köfte yer alıyor. Güneydoğu Anadolu’ya özgü olan ancak son yıllarda bütün Türkiye’nin tanıdığı ve zevkle tükettiği çiğ köfte, bulgur, pul biber, çeşitli baharatlar, sarımsak, soğan ve yeşilliklerin itinayla yoğrulmasıyla hazırlanıyor.

Yıllarca Bir çok Tv kanalında Kameramanlık ve Yönetmenlik yapan Beşir Oğuzbey yaklaşık dört yıl önce yönetmen olarak çalıştığı Tv kanalında kendi isteğiyle ayrılıp Çiğ köfte sektörüne atıldı.

Beşir Usta’nın Çiğ Köftesi diğerlerinden farklı olmalıydı ve tek hayali Adıyamanlı çiğ köfteci hemşerileri gibi  ünlü bir çiğ köfteci olmaktı.   Dört yıl önce parası olmadığı için çiğ köteci dükkanı açamayan Beşir Oğuzbey,  önce bu işe seyyar olarak başlamalıydı.  Oğuzbey borç harç aldığı 2000 model doblo tarzı bir araba alıp il il dolaşıp fuarlarda çiğköfte satmaya başladı. Beşir usta bir ilki başardı ve elle yoğrulan çiğ köfteyi insanlara sevdirdi.

Daha çok sıra gecelerinde ve evlerde keyfi ara öğün olarak tüketilen elle yoğrulan çiğ köfteyi Beşir Usta elle yoğrulan “BEŞİRİ ÇİĞ KÖFTE”yi kısa bir sürede dünya markası yapma yolunda.

Çiğ köfte sunumlarına farklı  bir renk kattığını söyleyen Beşir Oğuzbey “Buradaki amacımız yeni nesli elle yoğrulan çiğ köfteyle  tanıştırmak.” dedi.

HABER: TEKŞEN İLKE KARAKUŞ / İST